Tổ yến là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng rất tốt đối với đối tượng trẻ em trên 1 tuổi. Có rất nhiều cách để chế biến tổ yến thành món ăn thơm ngon cho bé trong đó cháo được ưu tiên hàng đầu. Cách nấu cháo tổ yến tốt nhất cho bé mẹ đã biết chưa? Nếu như còn lúng túng trong việc chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách nấu thì có thể tham khảo một vài gợi ý dưới đây.
Contents
Vì Sao Nên Áp Dụng Cách Nấu Cháo Tổ Yến Tốt Nhất Cho Bé?
Có nhiều nguyên nhân khiến cho bà mẹ lựa chọn nấu cháo tổ yến hay vì chế biến món khác. Bởi cháo tổ yến có hương vị thơm ngon và rất phù hợp với đối tượng trẻ nhỏ.
Cháo tổ yến dễ ăn
Cháo là một trong những loại thực phẩm hoàn toàn phù hợp với đối tượng trẻ em trên 1 tuổi. Cháo có độ lỏng và được nấu mềm phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé. Sử dụng cháo tổ yến dễ tiêu, tăng hấp thụ hơn các món khác khi nấu cùng yến sào.
Đặc biệt là cháo tổ yến có thể sử dụng cho rất nhiều đối tượng khác nhau bao gồm cả trẻ nhỏ và những trẻ kén ăn. Có thể sử dụng được cho cả em bé vừa mới phục hồi sức khỏe sau cơn bệnh cũng như trẻ muốn tăng cường thêm sức đề kháng.
Không làm cho tổ yến bị mất dinh dưỡng quá nhiều
Thông thường thì khi chúng ta nấu cháo tổ yến cho trẻ thì tất cả các thành phần của cháo sẽ được nấu riêng. Điều này đảm bảo cho cháo có hương vị thơm ngon và không làm mất đi giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến. Cách nấu cháo cũng không quá cầu kỳ phù hợp cho những mẹ bận rộn không có nhiều thời gian.
Tổng Hợp Các Cách Nấu Cháo Tổ Yến Tốt Nhất Cho Bé
Có rất nhiều cách để có thể nấu được cháo tổ yến cho trẻ kết hợp những nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên để giúp cho mẹ dễ dàng hơn trong việc nấu cháo tổ yến thì chúng tôi xin chia sẻ về ba công thức đơn giản nhất.
Cháo Tổ Yến Thịt Gà
Cháo tổ yến thịt gà có hương vị thơm ngon và thời gian nấu cũng không quá lâu. Đặc biệt là cháo kết hợp thêm một vài loại rau củ thơm ngon phù hợp để cung cấp thêm vitamin và chất xơ cho trẻ nhỏ.
Nguyên Liệu
- Tổ yến 10g tinh chế
- Gạo tẻ 1 nắm
- Gạo nếp 1 nắm
- Ức gà 30g
- Cà rốt ½ củ
- Gia vị
Tiến Hành Nấu
- Đầu tiên thì chúng ta sẽ cho tổ yến vào trong thau nước để ngâm trong khoảng 30 phút cho yến nở, mềm. Sau khi tổ yến đã nở thì chúng ta sẽ đem đi hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Yến chín thì các mẹ có thể băm nhuyễn hoặc sắt nhỏ.
- Thịt gà thì làm sạch sau đó các mẹ sẽ cho lên nồi để luộc chín. Thịt gà chín thì chúng ta sẽ khá nhỏ hoặc băm tùy vào đối tượng sử dụng. Còn phần nước luộc gà thì chúng ta sẽ sử dụng lại để nấu cháo.
- Gạo nếp kết hợp cùng với gạo tẻ vo sạch rồi bắt lên nồi để nấu cháo, cho nước luộc gà vào để nấu nhừ cháo. Cà rốt thì chúng ta sẽ cắt thành khúc nhỏ và cho vào hầm cùng với cháo.
- Cháo chín thì các mẹ sẽ cho thịt gà và tổ yến vào nấu cùng, nêm nếm gia vị trong khoảng 10 phút thì tắt bếp. Cháo còn nóng thì các mẹ có thể để nguội một tí rồi cho bé ăn.
Cháo Tổ Yến Bí Đỏ
Cách nấu cháo tổ yến tốt nhất cho bé thì bạn có thể thử kết hợp với bí đỏ. Bí đỏ là một trong những loại quả chứa rất nhiều vitamin A cực kỳ tốt cho mắt của trẻ.
Nguyên Liệu
- Tổ yến tinh chế sạch 10g
- Bí đỏ 100g
- Gạo nêp, gạo tẻ mỗi loại 100g
- Gia vị
Tiến Hành Nấu
- Đầu tiên thì chúng ta cho tổ yến vào một cái thau ngâm nước trong khoảng 30 phút. Khi tổ yến mềm thì để ráo và cho vào hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Có thể băm nhuyễn tổ yến hoặc là sắt nhỏ cho bé vừa miệng ăn.
- Các mẹ vo sạch gạo nếp kết hợp cùng với gạo tẻ và cho vào nồi để nấu cháo. Bí đỏ thì chúng ta rửa sạch cho vào nấu cùng với cháo cho chín mềm. Khi bé chín thì chúng ta sẽ vớt ra nghiền nhuyễn hoặc là xay sinh tố.
- Cháo chín thì các mẹ sẽ nêm nếm gia vị, cho bí đỏ, tổ yến vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp, múc ra tô cho bé thưởng thức.
Cháo Tổ Yến Thịt Bằm
Cháo tổ yến thịt băm cũng là một trong những món ăn thơm ngon thích hợp cho trẻ nhỏ mà mẹ có thể trổ tài tại nhà. Để có thể nấu cháo tổ yến thịt băm thì các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.
Nguyên Liệu
- Gạo tẻ 200g
- Tổ yến đã tinh chế sạch 10g
- Thịt băm 50g
- Hành lá
- Gia vị
Tiến Hành Nấu
- Đầu tiên thì các mẹ nên ngâm tổ yến trong nước trong khoảng 30 phút để cho tổ yến nở. Sau đó thì các mẹ sẽ hấp cách thủy tổ yến trong khoảng 30 phút. Khi tổ yến chính thì chúng ta sẽ băm nhuyễn hoặc là sắt hạt lựu tùy thích.
- Vo sạch gạo bắc lên bếp để nấu cháo, cháo chín thì cho thịt băm và yến thái nhỏ vào nấu thêm 10 phút. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn và có thể cho thêm hành để tăng thêm hương vị. Cuối cùng là các mẹ sẽ múc ra tô và cho bé nhà mình thưởng thức.
Cho Bé Ăn Cháo Tổ Yến Nên Lưu Ý Vấn Đề Gì?
Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng thích hợp cho trẻ em trong giai đoạn phát triển để tăng cân và tăng chiều cao. Tuy nhiên cha mẹ cũng không nên quá lạm dụng tổ yến trong việc bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con. Cần phải biết cách sử dụng tổ yến khoa học để đảm bảo phát huy được hiệu quả tốt nhất.
- Đối với đối tượng trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì cha mẹ không nên sử dụng cháo tổ yến. Tổ yến khá giàu protein và khoáng chất do đó hệ tiêu hóa của trẻ còn nhỏ khó có thể hấp thu được. Cha mẹ chỉ sử dụng cháo tổ yến cho đối tượng trẻ từ 1 tuổi trở lên. Nếu như trẻ nhỏ bị dị ứng với tổ yến thì chúng ta nên ngưng sử dụng.
- Cháo tổ yến là một loại thực phẩm bổ sung vô cùng tốt tuy nhiên chúng ta không nên ăn quá nhiều. Cần phải bổ sung đa dạng các loại thực phẩm khác nhau trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Chính vì lý do đó mà chỉ cần ăn hai bữa tổ yến một tuần là được.
- Tùy theo độ tuổi của con mà chúng ta sử dụng một lượng tổ yến phù hợp. Đối tượng trẻ nhỏ từ 1 đến 3 tuổi thì sử dụng khoảng 50 gam tổ yến 1 tháng. Còn trẻ trong giai đoạn từ 3 tuổi trở lên đến 10 tuổi thì chúng ta có thể sử dụng 100 gam tổ yến 1 tháng.
- Khi các mẹ chế biến cháo tổ yến cho bé sử dụng thì chúng ta cần phải nấu riêng. Không nấu chung với các nguyên liệu khác vì thời gian nấu lâu dưới nhiệt độ cao thì sẽ phá hủy các hợp chất quý có trong tổ yến. Nên hấp cách thủy tổ yến rồi mới cho vào cháo sử dụng như vậy mới mang lại hiệu quả tốt nhất.
Với những thông tin chia sẻ về cách nấu cháo tổ yến tốt nhất cho bé khi vọng cha mẹ có thể biết cách chế biến tổ yến. Để tổ yến có thể phát huy được giá trị dinh dưỡng tốt nhất thì chúng ta nên tìm mua ở những đơn vị uy tín. Tổ Yến Sơn Nguyên chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến nguyên chất không pha trộn. Tham khảo thêm thông tin của các sản phẩm tổ yến vui lòng gọi đến số hotline 0829 829 939.
